Degustace vína

V sobotu 18.4.2015 proběhla v CCN degustace vína s vinařem panem Jiřím Ruibarem z Rajhradských klášterních sklepů. Degustovalo se celkem 13 vzorků, z toho bylo 8 vzorků bílého vína, 1 růžové a 4 vína červená. Účastníci se dozvěděli mnoho zajímavých informací, jako například které víno se má čím zajídat tak, aby vynikla jeho chuť, jak se víno správně degustuje, jak se správně dívat na barvu vína a také jak se víno sklízí a vyrábí. Pan vinař měl spoustu vtipných historek, kterými svůj výklad provázel. Po degustaci vína následovala degustace Hustopečské mandlovice a Hustopečské kávové mandle v podání pana Romana Pokorného, který účastníkům vyprávěl o mandlárně a mandlových sadech v Hustopečích, které jsou středoevropským unikátem.

Fotografie

Řízená degustace vínaDegustaci řídil vinař pan Jiří Ruibar z Rajhradských klášterních sklepů. V pozdadí vlevo je pan Roman Pokorný, který nás provázel degustací Hustopečské mandlovice a kávové mandle, která následovala po degustaci vína.

Řízená degustace vínaCelkem se degustovalo 13 vzorků z Rajhradských klášterních sklepů a Hustopečská mandlovice a kávová mandle.

Řízená degustace vínaDegustaci je nutno řádně zajídat.

Řízená degustace vínaDegustačních vzorků bylo víc než dost.

Řízená degustace vínaDegustační sousto. Aby vynikla chuť vína, je třeba jej zajíst tím správným sýrem, nebo masem. A k tomu degustátorům radil vinař pan Jiří Ruibar.

Řízená degustace vínaPři degustaci byly promítány fotografie dokumentující místa odkud vína pocházejí a jejich zpracování.